Töltött krumpli 7 változatbanKépek és ötletekA töltött krumplit nem lehet nem szeretni, sokféleképp készítheted, olcsó is, süss hát sokat!Szerző: Kancsár Péter

A héjában sült töltött krumpli gazdaságos, de tápláló, és végtelen változatban készíthető étel, ami kicsiknek és nagyoknak is remek vacsora lehet. Az egyszerű, de nagyszerű fogások minden pozitív tulajdonságával rendelkezik, ráadásul akár azt is lehet, hogy mindenki a saját ízlésének megfelelő dolgokkal pakolja meg a sütnivaló krumplit, így biztosan elégedetten mosolyognak majd a vacsora végeztével. Az alábbiakban néhány közkedvelt megoldást mutatunk be, de a lehetőségek száma tényleg végtelen, variáld kedvedre kedvenc krumplidat!

Párolt zöldségekkel

Ha egy igazán finom, húsmentes vacsorára vágysz, ezt érdemes készítened! A félig megfőzött krumplit vágd be a tetején, halmozd bele a kedvenc zöldségeidet, minden kupacra tégy egy kis vajat, sózd és borsozd kedvedre, és már mehet is a sütőbe. Amikor a vaj már elolvadt és mindenki egy kicsit megpirult, kész is van. Tejföllel leöntve lesz az igazi!

Gazdagon megpakolva

A töltött krumpli akkor igazán jó, ha jó alaposan meg van pakolva. Két módon is elkészítheted ezt a változatot, az egyik az, ha a félig megfőtt krumplit megtöltöd a kedvenc belevalóiddal, és együtt megsütöd őket, vagy lehet úgy is, hogy a krumplit külön megsütöd, a belevalókat pedig - amit szükséges - külön megpirítod, és csak akkor töltöd meg velük a burgonyát, amikor az kész van. Mindkét változat lehet isteni finom, próbáld ki őket bátran!

Raguval töltött

Ha van egy jó adag fűszeres-húsos ragud, de a megszokottnál kicsit eltérően tálalnád és fogyasztanád, egész egyszerűen töltsd krumpliba! A félig megfőzött krumplit jól megpakolhatod a kész raguval, hogy aztán 15-20 perc alatt a sütőbe igazán összemelegedjenek, és egy nagyon ízletes, nagyon laktató vacsorát biztosítsanak.

Sajtos-gombás változat

Kevés szebb látvány fogadhat a vacsoraasztalon, mint egy jól átsült krumpli, temérdek olvadt sajttal a tetején, a sajtos réteg alatt fűszeres gombákat rejtve. A gombát főzd meg külön, a krumplikat héjastul főzd félkeményre, majd ha minden készen áll, egyesítsd erőiket, és szórd meg jó sok ízletes sajttal, a legjobb, ha kapsz valahol igazi cheddart hozzá, ami kicsit drágább ugyan, de látványra és ízre feledhetetlen élményt nyújt.

Pirított szalonnával

Szaftosabb és ízletesebb krumpli talán nincs is, mint ez a változat. A félig megfőtt krumplit töltsd meg némi sajttal és zöldfűszerekkel, a tetejére pedig halmozz apróra kockázott húsos szalonnát, és hagyd, hogy ez a sütőben szépen rápiruljon. A szalonnából kiolvasztott zsír a krumpli minden rétegébe eljut, és igazán zamatos fogást varázsol belőle.

Túrós-snidlinges

Ennél egyszerűbb változat aligha létezik. A krumplit süsd meg a héjában, majd amikor elkészült, csak vágd fel, a túrót fűszerezd egy kis sóval, borssal, meg amivel még épp jólesik, de azért túlzásba nem kell vinni, töltsd meg vele a kész krumplit, és szórd meg az egészet friss snidlinggel, már kész is vagy!

Köretként

Ehhez a változathoz érdemes kisebb krumplikat keresned, hiszen a nagyobb darabok önmagukban is jóllakatnak, köretnek nem biztos, hogy a legjobbak. A krumplikat főzd meg félig enyhén sós vízben, amíg készülnek, addig néhány zöldfűszerrel keverj el vajat és sajtot, majd ezzel megtöltve told a sütőbe a krumplikat. Amikor szépen összeolvadt a fűszeres-vajas-sajtos keverék, akkor kész is van, könnyű halakhoz, húsokhoz ideális köret.