A legtökéletesebb élelmiszernek tartják, szinte mindenre jó. Nem csupán édes és finom - hanem nagyon egészséges, és legyőzheted vele a tomboló náthaszezont!
A méz körülbelül 190 féle tápanyagot tartalmaz, 11 vitamin van benne, 19 aminosav, 33 árványi anyag - vagyis a méz az egyetlen olyan természetes tápanyag, amiben minden létfontosságú anyag megtalálható.

1: Fogyaszd rendszeresen!
Naponta legalább 2-3 kávéskanál méz elfogyasztása ajánlott.

2: Keverd a típusokat!
Ne csak egyféle mézet fogyassz. Minden növény nektárja más és más, így a hatásuk is. Ha ismered a különböző típusok előnyeit, akkor tudatosan is kiválaszthatod a mézedet.

3: Próbáld ki a virágmézet is!
Az ízük sokszor harmónikusabb, izgalmasabb, és a hatásuk is legalább ilyen jó.


Tudtad?
- a méz fertőtlenít, mert antibakteriális hatású
- tartalmaz propoliszt, ezért nyugtató, fájdalomcsillapító és gyulladásgátló
- prosztanin tartalma kezeli a prosztata gyulladást is
- oxidáz-enzimje segíti a méregtelenítést
- fogyasztásával fokozható a sportteljesítmény
4: Nem baj, ha nem folyékony!
Nem baj, ha megkristályosodik, attól még ugyanolyan finom és egészséges, de sokszor könnyebben használható.

5: Nem csak magában fogyaszd!
Keverheted más termékekkel: virágporral például, ami növeli a vitamintartalmát, a propolisz fokozza fertőtlenítő hatását, a méhpempő pedig az aminosav-készleteket.

6: Keverd!
A méz kitűnő alapanyag süteményekbe, italokba, de akár ízletes sültket is készíthetsz belőle.

7: Ne csak nyersen!
Főzéshez-sütéshez is jó - ugyan vannak olyan összetevői, amelyek ilyenkor károsodnak, de nem mindegyik.

8: Lehet feldolgozott!
Ugyan önmagában és eredeti formájában a legjobb, de egészségesek a mázből előállított erjesztett italok, mint a mázbor vagy a mézecet.



9: Gyógyíts!
Jó torokfájásra, fáradság ellen, álmatlanság vagy székrekedés kezelésére.

10: Külsőleg is!
Finom és gyógyító - külsőleg is. Készíthetsz belőle sebek gyógyítására alkalmas borogatást, de szépészeti, bőrnyugtató kezeléseket is.


Mézek
Akácméz
Lágy és kevésbé savas, magas a gyülölcscukor tartalma, így eredeti állagát is sokáig megtartja. Jó köhögésre, emésztési zavarokra, erősíti az ideg- és immunrendszert
Hársméz
Sötétebb az akácméznél, idegnyugtató hatású, pikáns illatú és ízű, gyógyítja a lázat és a köhögést.
Erdei és harmatméz
Különlegesség, zöldesfekete színű, erős az illata, erősíti a bőrképződést.
Gesztenyeméz
Magas ásványianyag tartalma, utóíze kissé kesernyés, jó vérkeringési zavarokra, ízületi gyulladásokra, nőgyógyászati gondokra, és a fertőzések ellen.
Virágméz
Illatos, zamatos, de gyorsan kristályosodik, erősíti az immunrendszert, baktériumölő és fertőtlenítő.
Selyemkóróméz
Édeskésen fűszeres, magyar specialitás, baktériumölő.