Anna bál Balatonfüreden...

Ma tartják a 189. Anna-bált 

A hagyományokhoz hűen az Anna Grand Hotel termeiben és kertjében rendezik meg ma a 189. Anna-bált, amelyen tizennégy elsőbálozó füredi lány és közel negyven 18 éves lány is részt vesz. A rendezvényre ötszáz főt várnak, melynek fővédnöke Trócsányi László igazságügyi miniszter, díszvendége pedig a város új kulturális partnertelepülése, Gyula lesz. Balatonfüred hazai partnertelepülései - Gyula, Kecskemét, Debrecen és Szolnok - négy-négy fiatal párral képviseltetik magukat a bálon. 

A báli menet szombaton a Vaszary Villa kertjéből indul, ahol a hölgyek nyakába akasztják a herendi porcelánszíveket, amelyek türkiz színe ezúttal a Balatont idézi. A bált megnyitó palotást az Operaház balettművészei táncolják. Éjfélkor mutatják be a bál szépét és két udvarhölgyét, akik vasárnap délelőtt tíz órától a Kisfaludy Színpadon lesznek láthatók, majd sétakocsikázásra indulnak a városban. A hagyományok szerint az Anna-bál szépe Viktória-mintás Herendi vázát, udvarhölgyei pedig Rothschild- és Apponyi-mintásat kapnak ajándékba. 

A bál története

Az első Anna-bált 1825. július 26-án rendezte meg Balatonfüreden a Horváth-házban Szentgyörgyi Horváth Fülöp János leányának, Anna-Krisztinának a tiszteletére.

A település centrumában álló, copf-stílusú épület, melyet 1798-ban építtetett a Szentgyörgyi Horváth család, nemcsak az akkori társasági élet központja volt, hanem egyfajta szellemi alkotóműhely is, ahol a század elején kibontakozó reformkor nagyjai időről időre összegyűltek, így gyakran vendégeskedett Balatonfüreden Kossuth Lajos, Széchenyi István és Wesselényi Miklós is.

Anna az első bálon ismerkedett meg későbbi férjével, Kiss Ernővel, aki majdan a szabadságharc altábornagyaként a tizenhárom aradi vértanú egyike volt.

Az első bált követően a minden év Anna naphoz legközelebbi szombatján megtartott Anna-bál mindig is az ország legelőkelőbb báljai közé tartozott, ahol a haza legjelesebb művészei, politikusai nyaranként találkoztak. Sokszor és szívesen látott vendég volt Jókai Mór, Blaha Lujza és Vörösmarty Mihály.

Az első világháború után megváltozott a fürdőélet jellege, így az Anna-bálok is veszítettek eredeti jelentőségükből, és a két világháború között is csak csendesen élt a hagyomány. A II. világháború után hivatalosan 1954. július 31-én rendezték meg újból az Anna-bált a Balaton étteremben, majd 1957-től a felújított egykori Kúrszalon, a későbbi SZOT Szanatórium (ma Anna Grand Hotel) színházterme adott otthont a bálnak. Az ebben az időben felelevenített hagyomány szerint, azóta is Eris aranyalmájával jutalmazzák a bál királynőjét, a két udvarhölgy pedig herendi vázát kap ajándékba.

Huszka Jenőt, a neves zeneszerzőt is megihlette az Anna-bálok varázsa. Életének utolsó szerzeménye az Anna-báli keringő, melyet 1962-ben játszottak először a nyitótáncként hagyományos díszpalotás mellett.

1975, a 150. Anna-bál éve után a népművészet is bevonult a bálterembe, ahol magyar tájegységek mutatkoztak be, így 1976-ban Kalocsa, 1977-ben Hódmezővásárhely, 1980-ban Karcag volt Balatonfüred vendége.

A bál érdekessége, hogy 2003. évben először átadtuk Kiss Ernő honvéd tábornok herendi porcelánszobrát egy olyan személynek, aki sokat tett és tesz Balatonfüred városért. 2003. évben Gyurkovics Tibor, 2004-ben Kő Pál Kossuth-díjas szobrászművész, 2005-ben Melocco Miklós, 2006-ban Sugár András, 2007-ben Zettwitz Sándor kapta a díjat, Balatonfüredhez való kötődésük és munkásságuk elismeréseként.

Az Anna-bálon az első helyezett hölgy Viktória díszítésű, a II. helyezett Rotschild, a III. helyezett pedig Aponyi mintával díszített Herendi porcelánvázát kapnak a Herendi Porcelánmanufaktúra felajánlásaként.

A bál kísérőrendezvényei

A kísérőrendezvények közül kiemelkedik Krúdy Gyula novellája alapján, a "Balatoni szívhalászat", melyet a bált megelőző napon (pénteken) tartunk. A szépen feldíszített, fellampionozott hajó fedélzetéről a vízbe dobott fa-szíveket kell vendégeinknek kihalászni a hullámok habjai közül. Érdekes feladat, hogy mindenki megtalálja párját, szíve választottját.

Hagyományos délutáni program a bál napján az előző év bálkirálynőjének hintós sétakocsikázása a városban. A Móló Színpadon korabeli műsorok, táncbemutatók szórakoztatják a közönséget, 18.30 órától a Városi Koncert Fúvószenekar ad műsort a Gyógy téren, a Kossuth forrásnál. Este 21.00 órától pedig fergeteges utcabál és élő közvetítés szórakoztatja az érdeklődőket.

A bált követő napon, délelőtt a bálkirálynő és udvarhölgyei a Móló színpadon bemutatkoznak a közönségnek, majd lovas huszárkísérettel végigkocsikáznak a városon.

A város utcáin sétálva történelmi hangulat érinti, szólítja meg a hozzánk látogatókat, és olyan évekbe repíti magával, amikor a Horváth-ház nagytermében Horváth Anna Krisztina Kiss Ernő honvédtiszttel keringőzött, Füreden tartott megbeszélést Széchenyi és Deák, Kisfaludy megnyitotta a Dunántúl első kőszínházát, és a Magyar hölgy c. vígjáték sikerétől volt zajos a fürdőváros.

Az Anna-bál nemcsak a magyar történelem és a magyar múlt egyik legprosperálóbb időszakát idézi fel, hanem - elsősorban a kísérőrendezvények révén - idegenforgalmi vonzerővel is rendelkezik. Várhatóan 250-300 vendég vesz majd részt a bálon, és még legalább 1500-2000 fő a kísérőrendezvényeken.

MENŰ: 

Üdvözlő ital

Pezsgő, narancslé

Hideg előétel

Citrusokkal marinált lazac céklával, narancsos édeskömény salátával és vízitormakrémmel

Posírozott balatoni pontyfilé, kovászos uborka brunoise házi rozskenyérrel és kapri gyümölccsel

Leves

Tradicionális ököruszály-leves zöldfűszerekkel és füstölt marhanyelvvel gazdagított házi raviolival

Főétel

Őzfilé pirított mogyorópalásban, glaszírozott cseresznyével, baconos burgonyanudlival és zellerpürével

Tanyasi csirkejavak, mellehúsa rókagombával, combja ropogós morzsában, zsenge kerti zöldségekkel és habzó vajon pirított puliszkával

Desszert

Vörös bársony torta, Ibolyás lime parfait, Chilis karamell bonbonier

Éjféli svédasztal

Magyaros vegyes ízelítő

Kézműves sajtvariációk

Házi kolbásszal töltött malacrolád pezsgős káposztával, stircelt burgonyával

Tésztában sült fűszeres sertéscsülök tökmagolajos friss salátával

Grillezett pulykamell mézen karamellizált rozmaringos almával

Gyümölcsoázis

Cukrászínyencségek

 Bővebben: Duna Tv adásában...

KELLEMES NÉZELŐDÉST!